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為什么會出現蔬菜配送？
因為農產品被采購商從農民、生產基地采購蔬菜等農產品時多是單一類別，
需求單位或個人沒辦法從采購商那里直接少量的采購，
所以進行了社會化分工---采購商負責采購，運輸到批發市場；配送商從采購商那里購買，并粗加工；然后配送商將各個單位食堂所需的菜品配送到位。
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